【大豆】大豆に含まれるタンパク質、リノール酸には血中コレステロールを低下させる働きがあり、また、サポニンにはコレステロールを分解する働きがあり、胆石症の予防に有効です。

【梅干し】胆石症の痛みには、梅醤番茶がよく効きます。〈※梅干し（大きなものなら1個、小さければ2、3個）を湯呑みに入れて突きつぶし、しょうゆ（生しょうゆか昔ながらの醸造のもの）を盃半分くらい加え、熱い番茶を注ぎ、よくかき回して飲みます。〉〈B〉

とり過ぎや、偏った食事にならないよう注意しましょう！