【キュウリ】キュウリに含まれるカリウムには、体内の余分な塩分や老廃物を尿とともに排出させる利尿作用があり、血液を浄化し、腎臓の働きを助けます。
【注意！】キュウリの漬け物とカマボコを一緒に食べると、発ガン物質が合成されるといわれていますので、同時に食べないよう注意しましょう！〈A〉
　キュウリは多食すると体を冷やすため、病人など体が弱っている人にはあまり食べさせない方がいいでしょう。

【スイカ（西瓜）】スイカには、カリウムとシトルリンというアミノ酸が多く含まれているため、強い利尿作用があります。〈A〉

【ゴボウ】ゴボウに含まれる炭水化物の一種であるイヌリンには、利尿作用があり、腎機能を高める効果があります。〈A〉

【昆布】食品中最高の含有量を誇るカリウムが利尿作用を促し、余分な塩分を排出させます。

【じゃがいも】カリウムを非常に多く含んでおり、利尿作用を発揮します。
【注意！】じゃがいもの芽の部分にはソラニンという有毒物質が含まれ、腹痛、吐き気、めまいなどの中毒症状を起こすため、芽が発芽していたら、必ず芽の周囲を深くえぐり取るようにしましょう！

【小豆（あずき）】利尿作用があるカリウムが豊富です。また、小豆の外皮に含まれるサポニンには尿の排せつを促す働きがあります。

【とうもろこし（ヒゲ部分）】とうもろこしのヒゲの部分を、陰干しにして乾燥させたものを煎じて飲むと、利尿、止血、降圧、胆汁分泌促進などの効果があります。（とうもろこしの毛約10グラムに対し、600 ccの水で煮て、水が半分位になるまで弱火で煎じ、ガーゼでこして飲みます。）〈A〉

★この他、利尿に有効な食品：リンゴ、柿、ニンニク

とり過ぎや、偏った食事にならないよう注意しましょう！