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医食同源”体に良い食べ物”/Zowie's Room


 梅(梅干し)

主な成分:ミネラル、ビタミン、クエン酸
効能:疲労回復、食欲増進、便秘、肌荒れ、肝機能の強化、二日酔い、乗り物酔い、風邪、解熱

 梅に含まれるクエン酸は、疲労回復効果のほか、消化液の分泌を高め、食欲増進便秘肌荒れにも効果がある。〈A〉

 
また、肝臓が弱ってくると全身に疲労感がでるが、このような場合も梅が有効。梅のピルビン酸が肝機能をよくする有機酸を含んでいるため、
肝機能の強化二日酔い乗り物酔いにもに効果がある。〈A〉


 このほか、梅干しをアルミホイルで包んで火であぶり、黒焼きを作り、熱湯を入れた湯呑みやカップなどに入れ、つぶして飲むと、風邪や、解熱に効果があります。〈A〉




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