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医食同源”体に良い食べ物”/Zowie's Room


 タマネギ

主な成分:カルシウム、リン、ビタミンB1・B2・C
効能:整腸、食欲増進、疲労回復、スタミナ増強、ダイエット、糖尿病、不眠症

 生のタマネギには二硫化プロピルアリルと硫化アリルの作用で整腸食欲増進効果がある。〈A〉

 
また、硫化アリルはビタミンB1の吸収をよくするため、新陳代謝を高め、疲労回復スタミナ増強ダイエットなどにも効果的。さらに、糖尿病の予防や治療にも有効。〈A〉


 このほか、タマネギには安眠効果もあります。タマネギの揮発成分には神経を沈静する働きがあるので、タマネギをスライスしたものを枕元に置いて寝ると、よく眠れます。〈A〉



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