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医食同源”体に良い食べ物”/Zowie's Room


 シイタケ(椎茸)

主な成分:ビタミンB2・B12、レンチナン、酵素エリタデニン、メチオニン、ミネラル、エルゴステリン(ビタミンD)
効能:風邪、インフルエンザ、高血圧症、動脈硬化症、疲労回復、シミ、ガン、肝臓病、更年期障害、骨・歯の強化、神経過敏、不眠症

 ○シイタケの胞子には抗ウィルス作用があり、
風邪インフルエンザ予防に有効である。

 
シイタケに含まれる酵素エリタデニンには、コレステロールの蓄積防止、血圧降下作用があり、高血圧症動脈硬化症に有効。

 
豊富なビタミンB
2、B12が疲労回復効果
皮膚のシミを薄くするなど美肌効果を発揮。

 
レンチナンという成分には免疫力を高める働きがあり、抗ガン作用がある。

 
メチオニン、ビタミン類を多く含むため、肝機能の強化に有効。また、女性ホルモンの分泌を活発にし、更年期障害に有効である。

 
干しシイタケにはビタミンD(エルゴステリン)が豊富なため、カルシウムやリンの吸収を高め、骨や歯の強化神経過敏不眠症に有効。


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