医食同源”体に良い食べ物”/Zowie's Room
●心筋梗塞
【昆布】昆布には、食物繊維の含有量が多いといわれるゴボウの2倍以上もの食物繊維が含まれています。繊維の成分フコイダンには、凝血防止作用があるので、昆布を常食することは、心筋梗塞や脳血栓などの予防につながるでしょう。〈A〉 【イワシ】イワシに含まれるエイコサペンタエン酸には血液の粘りを取る作用があり、心筋梗塞に有効です。〈A〉
とり過ぎや、偏った食事にならないよう注意しましょう!