医食同源”体に良い食べ物”/Zowie's Room
●胃潰瘍(いかいよう)
【じゃがいも】じゃがいもに含まれる豊富なビタミンCは、体内の粘膜を強化するため、胃潰瘍に有効です。 【注意!】じゃがいもの芽の部分にはソラニンという有毒物質が含まれ、腹痛、吐き気、めまいなどの中毒症状を起こすため、芽が発芽していたら、必ず芽の周囲を深くえぐり取るようにしましょう! ★この他、胃潰瘍に有効な食品:キャベツ、ソバ、麩(ふ)、イカ、バナナ、れんこんのしぼり汁 〈胃潰瘍に効く手のツボ〉
とり過ぎや、偏った食事にならないよう注意しましょう!