医食同源”体に良い食べ物”/Zowie's Room
●脳卒中
【大豆】大豆に含まれるリノール酸やビタミンEは、血管をしなやかにして丈夫にする、血小板の働きをよくして血管の傷を治す、血管を拡張して血圧を下げる、血管の大掃除をするなどの効果があり、脳卒中の予防に有効です。 【ソバ(蕎麦)】ソバに多く含まれるルチンは、毛細血管を丈夫にし、脳卒中を予防します。
とり過ぎや、偏った食事にならないよう注意しましょう!