Zowie's Room
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医食同源”体に良い食べ物”/Zowie's Room


 動脈硬化症

玄米玄米にはリノール酸など良質の脂肪や、ビタミン類が含まれているため、血液中のコレステロールを減少させ、血管の柔軟性を保ち、動脈硬化症を予防します。

大豆大豆に含まれるリノール酸やビタミンEは、血管をしなやかにして丈夫にする、血小板の働きをよくして血管の傷を治す、血管の大掃除をするなどの効果があり、動脈硬化症の予防に有効です。

シイタケシイタケに含まれる酵素エリタデニンには、コレステロールの蓄積を防止する作用があり、動脈硬化症に有効です。

イワシ(鰯)イワシに含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)には、血液の粘りを取る作用があり、動脈硬化症に有効です。〈A〉

エビ(海老)エビにはグリシン、ベタインなどアミノ酸が豊富に含まれ、コレステロール値を下げる含硫アミノ酸の一種タウリンも多いので、動脈硬化症に有効です。〈A〉

さつまいも豊富なビタミンC(さつまいも1本に1日の必要量が含まれている)にはコレステロールを減少させる働きもあるため、動脈硬化症の予防に有効です。

ソバ(蕎麦)ソバに多く含まれるルチンは、毛細血管を丈夫にし、動脈硬化症を予防します。

とうもろこし】とうもろこしの胚芽部に多く含まれている良質のリノール酸が動脈硬化症の予防に有効です。

かぼちゃの種かぼちゃの種子にたっぷり含まれるビタミンEやリノール酸は、動脈硬化症の予防に有効です。〈A〉

ミカン】ミカンに含まれるビタミンPには、毛細血管を保護し、丈夫にする働きがあり、動脈硬化症に有効です。

リンゴ】リンゴに多く含まれるペクチンには、コレステロールの排せつを促す作用があり、動脈硬化症の予防に有効です。

スイカ(西瓜)】スイカの種子にはリノール酸がたっぷり含まれているため、種を乾燥させてから、炒って食べると、動脈硬化症の予防になります。〈A〉

★この他、動脈硬化症に有効な食品:にんにく、トマト、イチゴ、ごま、イカ、サバ、カキ(牡蠣)


動脈硬化に効く手のツボ


とり過ぎや、偏った食事にならないよう注意しましょう!


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