【昆布】昆布にたっぷり含まれるヨードとカルシウムが精神の安定に有効です。
【干しシイタケ】干しシイタケにはビタミンD(エルゴステリン)が豊富なため、カルシウムやリンの吸収を高め、精神の安定に有効です。
【イワシ(鰯)】イワシに多く含まれるビタミンDがカルシウムの吸収率を20倍にし、さらに、カルシウム自体も含んでいるため、精神の安定に有効です。
【小麦】小麦は通常、小麦粉として加工して使用されていますが、精神の安定や気力増進に効果があると言われています。〈A〉
★この他、精神の安定に有効な食品:黒砂糖、ゴマ