【大根】大根はビタミンCやカルシウム、ジアスターゼ(デンプン消化酵素)、繊維質などを多く含み、消化促進(消化不良の改善)作用や腸内の異常発酵を防止する働きがあり、胃腸病に有効です。とくに、大根おろしにして食べるのが最も効果的です。
【かぼちゃ(南瓜)】かぼちゃにたっぷり含まれるカロチンは、体内でビタミンAに変わり、粘膜を強化するので胃潰瘍などにも有効です。
【ソバ(蕎麦)】ソバはたいへん消化がよく、適度に食べれば、胃腸の働きをよくする薬効があります。
★この他、胃腸病に有効な食品:大根(大根おろし)、ねぎ、しょうゆ番茶